Les expéditions totales de champagne augmentent en 2021, avec une production de 322 millions de bouteilles et une augmentation de 32 % par rapport à 2020, mais on pense déjà à 2022. Le marché français est en hausse de 25% avec près de 142 millions de bouteilles, retrouvant ainsi le niveau de 2019 ; les exportations continuent de progresser avec un nouveau record à 180 millions de bouteilles.
“Ce rebond est une bonne surprise pour les champenois après une année 2020 impactée (-18%) par la fermeture des principaux lieux de consommation et l’absence d’événements dans le monde“, commente Maxime Toubart, président du Syndicat Général des Vignerons, coprésident du Comité Champagne, qui se félicite également de la “bonne tenue du marché national”.
Jean-Marie Barillère, président de l’Union des Maisons de Champagne, coprésident du Comité Champagne, a commenté que “grâce aux exportations et à la fidélité des consommateurs pour les grandes cuvées, la Champagne atteindra un chiffre d’affaires record de plus de 5,5 milliards d’euros“, mais a souligné que “les expéditions moyennes pour 2020-2021, 280 millions de bouteilles pour 4,9 milliards d’euros, restent inférieures au niveau pré-pandémique (300 millions de bouteilles pour 5 milliards d’euros)”.
Frappée par la crise sanitaire en 2020 et des conditions climatiques difficiles en 2021, la Champagne espère que 2022 ouvrira la voie à un nouveau cycle de croissance.
